Les aliments transformés et notre santé

Article paru dans le hors-série 60 Millions de Consommateurs “Manger sans s’empoisonner” juin 2020 / On les appelle « faux aliments » mais les risques pour notre santé sont bien vrais. Les aliments ultratransformés envahissent aujourd’hui les rayons de nos supermarchés et il est plus que temps d’en tenir compte dans les recommandations nutritionnelles.  Selon les historiens,…