Poissons : quel choix pour la planète ?
Article paru dans 60 millions de consommateurs #586 – décembre 2022 / Lorsqu’il s’agit de manger plus sainement et plus écologiquement, toutes les sources de protéines ne se valent pas. Une récente étude scientifique permet de faire les bons arbitrages entre différents produits de la mer. Au moment de faire…