Gluten et Roundup : “aucun lien de causalité avéré”
4/06/2014 – Sciences & Avenir 3 questions à Christophe Cellier, Chef du service d’hépato-gastroentérologie de l’Hôpital européen Georges-Pompidou sur le lien entre Roundup et intolérance au gluten. Une récente publication américaine, parue dans Interdisciplinary Toxicology, a fait beaucoup de bruit en accusant le Roundup d’être responsable de l’épidémie d’intolérance au gluten dans le monde.…
