Accueil Publications étiquetées "sel"

Étiquette : sel

Consommez-vous trop de sel ?

Dossier paru dans Dr Good C’est Bon n° 25 de juillet-août 2023 / Le sel est indispensable à notre organisme. Mais trop en consommer augmente aussi le risque de maladies cardiovasculaires. Et il n’est pas toujours facile de débusquer le sel caché dans notre alimentation… Exhausteur de goût et outil…

Continuer à lire

Dossier : Hypertension artérielle FRM#141

Dossier sur l’hypertension artérielle paru dans Recherche & Santé n°141 La revue de la Fondation pour la Recherche Médicale – janvier 2015 EXTRAIT :  Manger trop salé favorise l’hypertension. VRAI Le sel favorise la rétention d’eau. Le volume sanguin est alors plus important, d’où une augmentation de la pression. En France, une…

Continuer à lire