Article paru dans « 60 millions de consommateurs » n°602 mai 2024 / Les champignons dit fonctionnels, adaptogènes ou médicinaux envahissent les rayons des compléments alimentaires et prétendent prévenir de nombreuses maladies. Que peut-on en attendre réellement ? Reishi, crinière de lion, polypore, cordyceps, chaga, maïtake, shiitake… Derrière ces noms exotiques, des champignons…
Article paru dans le hors-série 60 Millions de Consommateurs n°130S « Compléments alimentaires » automne 2019 / Les études montrent que nos habitudes alimentaires ne nous permettent pas toujours de couvrir l’ensemble de nos besoins nutritionnels. Mais se supplémenter n’est pas toujours la bonne solution. « Cinq fruits et légumes par jour, moins de…
Dossier paru dans Recherche & Santé n°159 – La revue de la Fondation pour la Recherche Médicale – automne 2019 / Anorexie mentale, boulimie, hyperphagie… les troubles des conduites alimentaires sont très variés mais ont pour point commun un retentissement considérable sur la vie et la santé physique et psychique des personnes…
Essentiel Santé Magazine 31 mars 2015 / Lutter contre la fatigue, favoriser le bronzage, améliorer la concentration… Les promesses des compléments alimentaires sont nombreuses. Mais certains d’entre eux peuvent aussi représenter des risques. D’où la nécessité de bien se renseigner avant d’en consommer. En France, 5 % des hommes et 28…