Article paru dans « 60 millions de consommateurs » en octobre 2025 /
Certains types d’aliments ou de nutriments peuvent interagir avec des traitements médicamenteux. Avec à la clé une diminution de l’efficacité de ces derniers, ou bien au contraire un renforcement de leurs actions dans l’organisme et donc l’augmentation potentielle des effets indésirables.
« Le grand public est peu informé des interactions qui peuvent exister entre alimentation et médicaments car il existe peu d’études scientifiques ciblées sur ces phénomènes », regrette le Pr Stéphane Mouly, du service de médecine interne de l’hôpital Lariboisière (AP-HP, Paris). On connaît d’ailleurs mal leurs fréquences et leurs réelles conséquences sur la santé de la population. Mais « grâce à la pratique clinique, de gros efforts ont été déployés pour mieux comprendre et prédire ces interactions », signale-t-il, et aujourd’hui un certain nombre d’entre elles sont clairement identifiées.
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