Article paru dans le hors-série 60 millions de consommateurs n°216 de jan-fév 2023 / Certains sont dits rapides, d’autres lents, ou bien simples et complexes. Et les sucres libres alors ? On parle aussi de glucides et de fibres. Mais quelles sont les différences ? Et ont-elles vraiment un sens lorsqu’on s’intéresse aux effets de l’alimentation sur…
Dossier paru dans Dr Good C’est Bon #20, octobre 2022 / Dans le monde comme en France, le nombre de personnes diabétiques ne cesse d’augmenter de façon inquiétante. Pourtant il existe un moyen simple de lutter contre la maladie : adopter une alimentation équilibrée et pratiquer régulièrement une activité physique restent aujourd’hui les meilleures armes pour…
Dossier paru sur le site Apivia Prévention le 11 mai 2022 / Environ 80 000 Réunionnais sont pris en charge pour un diabète. Plus la maladie est diagnostiquée tôt, plus on évite les complications : les cœurs et les vaisseaux peuvent être touchés, mais aussi les reins, les yeux, et les pieds avec un risque important…